Grolsch: тема раскрыта
Sep. 30th, 2009 06:09 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
dolboed
В начале месяца ваш покорный слуга посетил новую пивоварню Grolsch в деревне Букело на востоке Нидерландов. По ходу выяснилось, что сами голландцы называют это пиво "Хрольш". Название это является прилагательным и на русский язык переводится как "хрольское", в честь населённого пункта Хролле, где в 1615 его впервые сварили. С тех пор Хролле переименовалось в Хрунло, а пивоварня пару раз переехала: сперва в Энскеде, а в нынешнем тысячелетии — на придорожный пустырь площадью 25 га у немецкой границы. Здесь за пару лет (2002-2004) отгрохали суперсовременный и суперэкологичный пивоваренный комплекс на 120.000 квадратов (со складами, офисами, музеем и электростанцией), способный производить до 600 миллионов литров "Хрольша" в год, если человечество согласится столько выпить.
Пока что в человечество влезает порядка 400 миллионов, из которых половину потребляют голлландцы, а остальное выпивается в 69 других странах мира. В частности, в России на долю "Хрольша" приходится 10% денег пивного рынка и 6% от общего литража. Потому что продукция относится к недешёвому сегменту — в частности, из-за дороговизны производства и импорта из Голландии. Поэтому с 2008 года "Хрольш" начали варить на пивзаводе в Калуге, что позволяет удешевить розничную цену бутылки до 40 рублей (без учёта планов правительства насчёт подъёма пивных акцизов до уровня водочных).
Как и всякая пивоварня с богатой локальной традицией, "Хрольш" варит много больше сортов пива, чем экспортирует...
...и разной тары у неё тоже значительно больше, чем один классический beugel, зелёный образ которого внедряет нам в сознание реклама:
Важной имиджевой составляющей этих бутылок является, как известно, пробка с проволочным рычагом swing top (в прежние годы — керамическая, но в последнее время изготовляемая из пластика). Трудно представить себе рекламу Grolsch, где б этот образ не фигурировал.
На самом деле, эта хитроумная конструкция была введена в качестве новомодного хай-тека в 1898 году, через год после покупки пивоварни Тео де Хруном (Theo De Groen). Когда спустя несколько лет де Хруну предложили перейти на более дешёвые в производстве алюминиевые пробки, он с негодованием отказался. В результате светлый образ вертящейся пробки стал важной частью корпоративного имиджа, хотя на практике лишь небольшая часть тары Grolsch сегодня ею увенчана.
На пивоварне в Букело пиво разливают и в бутылки с обычными пробками, и в жестяные банки по 0,33 литра, в пятилитровые бочонки и другую конвенциональную тару. Зато в сувенирной лавке при музее "Хрольша" продаются и наушники, и авторучки, и фонарики, и Бог весть какие ещё безделушки в форме знаменитого свингтопа.
Ещё сотню снимков из Букело можно видеть в моём фотоальбоме.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2009-09-30 02:12 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-30 02:22 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-30 02:48 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-30 02:22 pm (UTC)Где это предупреждение мелким шрифтом внизу поста?))))))))))))
no subject
Date: 2009-11-19 04:54 am (UTC)no subject
Date: 2009-09-30 02:32 pm (UTC)Сиськи лучше. Правда, просят есть.
no subject
Date: 2009-09-30 02:36 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-30 02:49 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-30 05:07 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-30 03:07 pm (UTC)вау! давно такого не делают. везде алюминий :)
no subject
Date: 2009-09-30 03:25 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-30 04:10 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-30 04:14 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-30 04:11 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-30 04:11 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-30 04:44 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-30 04:54 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-30 10:28 pm (UTC)Самое трогательное, как они в связи с новым высокотехнологичным циклом проводили сокращение штатов. Вместо того, чтобы тупо уволить лишних 200 человек, взяли и посчитали, когда все эти 200 выйдут на пенсию - и на тот год назначили модернизацию :) Весь план новой пивоварни был готов в 1998 году, а строить начали в 2002. В результате между планом и пуском прошло 6 лет, за которые одни сокращаемые дожили до пенсии, а другие - до компенсабельного предпенсионного возраста.
no subject
Date: 2009-10-03 06:28 am (UTC)Получается, что 600 человек на производстве — этот уже после модернизации? То есть до модернизации у них было еще больше?
600 человек для нынешнего высокотехнологичного производства — не многовато ли?
no subject
Date: 2009-10-03 11:17 am (UTC)no subject
Date: 2009-09-30 04:34 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-30 04:37 pm (UTC)а по сабжу - крышки у них прикольные. хотя сам вкус этого пива уже не помню. даже не могу сказать, продается оно у нас на острове или нет
no subject
Date: 2009-09-30 04:49 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-30 05:40 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-30 05:52 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-30 06:44 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-30 10:32 pm (UTC)https://tickets.heinekenexperience.com/heineken/selecttickettype.asp
Вход - 15 евро. Это цена пары ящиков Хайнекена.
no subject
Date: 2009-10-01 01:42 am (UTC)no subject
Date: 2009-09-30 05:42 pm (UTC)"Хролс", поскольку мягких согласных в языке не имеется, а sch все-таки скорее ближе к "с", чем к "ш". ну, или где-то между.
no subject
Date: 2009-09-30 10:37 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-30 06:07 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-30 07:06 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-30 10:34 pm (UTC)no subject
Date: 2009-10-01 04:50 am (UTC)no subject
Date: 2009-11-19 04:48 pm (UTC)no subject
Date: 2009-10-01 06:45 am (UTC)Правда большинство жителей всё равно пьют свою бормотуху (гролш, хайнекен, амстел) и говорят, что так и надо. Но это piss water. Не-не-не.
Кабы увидел пост про поездку -- порекомендовал бы пару мест пивных:
http://www.brouwerijhetij.nl/
http://www.cafegollem.nl/
Ну и на последок от голландцев же анекдот:
-- Как делают Хайнекен?
-- Пьют Амстел, писают. Вот эта моча и есть Хайнекен.
no subject
Date: 2009-11-18 03:35 pm (UTC)