Медовуха

[dolboed]

На конференции в Перми обещал зарубежному товарищу рецепт медовухи.
Понятно, что можно погуглить.
Но интересней были б какие-нибудь личные рецепты от уважаемых френдов.

Comments

[a-iv.livejournal.com]

Не получиться. Для настоящей медовухи просто ополаскивают бочки из под мёда и выливают бродить в деревянную ёмкость. Ни каких заквасок не надо, поскольку всё, что надо для сбраживания уже есть в "смывках". Так делал мой прадед. Рецепты с кулинарными дрожжами -- имитация.

[iservecybermind.livejournal.com]

Медовуха — болезнь пчел.
Нужна ли она иностранцу?

[bigcaca.livejournal.com]

Нашел у homola (http://homola.livejournal.com/153576.html) вкусно-питательные рецепты хреновухи и эээ... имбирюхи. Куда волшебнее медовухи получается.

[liberast-rus.livejournal.com]

надеюсь продали не дешевле, чем остап бендер рецепт первача

[kovalev-org.livejournal.com]

Точно так. Мой тесть-пчеловод так и делает. Моет всякие причиндалы, дает заквасится, потом перегоняет. Волшебная штука. Так что можно просто развести мед.

[garvey-r.livejournal.com]

Прикольно... Учитывая, что мед - мощный антисептик.
Вероятно, в малых количествах...

[a-iv.livejournal.com]

Очевидно он где-то такой же антисептик и консервант как густой сахарный сироп. Стоит в мёд попасть небольшому количеству воды или у него недостаточная сахаристость как он начинает бродить.

[a-iv.livejournal.com]

Я спрашивал у прадеда можно ли развести мёд он сказал что медовухи не получится. Очевидно дело в какой-то специфической микрофлоре.

[ilyakochetkov.livejournal.com]

В Горном Алтае удалось попробовать медовуху, для которой вместо воды, по утверждению автора, использовался березовый сок (настоящий, разумеется, не из магазина). Весьма.

[karakatizza.livejournal.com]

Отчего же в Суздаль? Там, конечно, продадут. Но, наше новгородское мнение, суздальская медовуха, промышленно выпускающаяся в "полторахах" (и даже в безалкогольном варианте, что еще больший бред), - не та. И даже у местных бабушек не та.
Настоящая только в Великом Новгороде, в Кремле. Ресторан "Детинец", бар в подвале (если есть не хотите), наливают и с собой. Рецепта не выдают.
Впрочем, рискую нарваться на очередную битву новгородцев с суздальцами....

[programmilla.livejournal.com]

Чем-то напомнило "Золотого теленка"... :)
Видимо, кризис заставляет хвататься за все подряд... :)

[cenz0r.livejournal.com]

Антон, а ваш личный рецепт будет? ;)

[robel.livejournal.com]

иностранцы продолжают зарабатывать на кризи в Росии

[demch.livejournal.com]

Как говорил Остап Бендер, можно гнать даже из табуретки. Многим нравится табуретковка.

[td-mtu-1500ag.livejournal.com]

от неё кстати при сильном опьянении ноги вырубаются. свойство характерное только для медовухи как алкогольного напитка. от любых других напитков просто нарушается координация, а тут натуральная немощь нападает.

пора ликвидировать безграмотность

[td-mtu-1500ag.livejournal.com]

однако

[stogrammovich.livejournal.com]

А медовуха это не русский ли вариант известного в Западной Европе напитка mead?
http://en.wikipedia.org/wiki/Mead
Там довольно много людей медоварением занимается.

[interbase.livejournal.com]

так это и есть "миед", то есть мёд. См. Distribution там же.

[tuan.livejournal.com]

речь идёт о водке "медовуха", а не о нашей или суздальской слабоалкогольной.

[dancer2322.livejournal.com]

Вот рецепт медовухи в картинках (http://ekimoff.ru/44/)