А собственно почему мысль платить за ПО встречается на столько в штыки?

Очень дорого. Дикие, ничем не оправданные монопольные цены. Оборудовать один компьютер простейшим виндоуз с офисом (а офис - это стандарт, никакой бизнес без него не пойдет) стоит порядка 300-500 долларов. Один компьютер. А если у вас сотни компьютеров? Даже пятьдесят? Даже тридцать?
Очень дорого.