Ну, "в одночасье" — это круто сказано. Office Web Apps развиваются уже давно и небезуспешно. Платными если и были, то когда-то очень давно. Продаются и сейчас как часть корпоративных предложений, но частникам дают бесплатно вместе другими Live-сервисами.
В интервью "главный по Live" сказал мне, что по статистике именно в Office web apps создаётся очень малая доля имеющихся там документов. В основном делают на десктопах, а в веб загружают чтобы самим посмотреть из любой точки мира, поколлаборейтить или просто расшарить. Это не замена Office и конкуренции ему не составляет.